ヒルトン東京のチェッカーズ
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ヒルトングループは世界中にホテルを持つホテルグループですが、日本国内では２００８年７月オープンのヒルトンニセコビレッジを含め、ヒルトン小樽、ヒルトン成田、ヒルトン東京、ヒルトン東京ベイ、ヒルトン大阪、ヒルトン名古屋、ヒルトン小田原リゾート＆スパの８ヶ所のホテルを展開しています。
このうち、ヒルトン東京と大阪には、同じ名前のブラッセリーがあるのをご存知ですか？ それが「チェッカーズ」です。ブラッセリーとは、カフェとレストランをあわせたような店のことで、格式張ったものではなく、どちらかと言えばカジュアルな構え。ヒルトンのチェッカーズはまさにブラッセリーらしく、カジュアルでブッフェを中心としたメニューが特徴です。
東京と大阪、両方をご紹介したいと思いますが、まずは東京のメニューと特色をみていきましょう。地中海料理を中心としたバラエティーあふれるメニューで、気軽に楽しめる雰囲気。ブッフェの種類はランチブッフェ、ウィークエンドランチブッフェ、デザートブッフェ、ディナーブッフェ、シーフードディナーブッフェ、と５種類あり、それに加えてアラカルトもあるので午前１１時半から午後１０時まで、食事やお茶をゆったりと楽しめます。朝食は用意されていませんが、それ以外の時間帯なら好きなものを好きなだけ楽しめるブッフェが数多く用意されていることが特徴です。